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横浜駅西口に海底ダイニング「海の神話」-アクアリストが監修
(2009年10月21日)
横浜駅西口にオープンした飲食店「海の神話」(横浜市西区南幸2、TEL 045-324-8774)のアクア空間が話題を呼んでいる。
「海の神話」は、産地直送の新鮮な素材を利用した創作料理を提供するプライベートダイニング。内装は、アクアリストのTOURUさん監修のもと、店全体に水族館を思わせる巨大水槽を導入するなど、海の海底都市をイメージしたつくり。プライベートな扉付き個室や、ソファーVIPルームも設けた。店舗面積は39坪で、座席数は90席。
食事は、串焼き、サラダ、創作料理、フライ、ご飯もの、デザート。ドリンクは、カクテル、地酒、ワイン、焼酎、ビール、サワー、ソフトドリンクなどをそろえる。平均予算は3,500円。
同店のおすすめメニューは、朝挽きの宮崎鶏をこだわりの炭で焼いた「宮崎鶏の串焼き」(84円~)、新鮮な野菜の上にカツオを贅沢に盛せた「カツオと旬野菜のイクラがけサラダ」(609円)、創作料理「豚の角煮~北京ダックstyle」(714円)、オリジナル胡麻油を利用した「鉄火丼~特製胡麻醤油」(630円)、デザート「きな粉のパンナコッタ」(420円)など。
そのほか、オープン記念として、アクア個室で3,500円のコースを提供する。手作り豆腐のカルパッチョ、7品目野菜のサラダ、牛肉のTATAKI、メカジキのガーリックバター焼、鮪の串カツ、季節の雑炊、本日のデザートの全7品。
営業時間は、16時30分~翌2時(金・土・祝前は~翌4時)。相鉄ムービル向かいのルミナスビル2階。定休日なし。
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横浜駅西口に「海の神話」がオープン。「海の神話」は産地直送の新鮮な素材を利用した創作料理を提供するプライベートダイニングだけど、名前の通り店内はアクア空間となっ…(2009-10-23 01:41:12)
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