株式会社サンライズサービス（本社：神奈川県川崎市、代表取締役社長：松村幾敏）が展開する仕出し料理ブランド「夢膳」「春夏秋冬」では、2027年の新春を彩る生おせち三段重「瑞祥（ずいしょう）」のご予約を受け付けています。（予約ページ：春夏秋冬　夢膳）
「瑞祥」は、伝統的な祝い肴から洋食・中華料理まで、和洋中37品を詰め合わせた3〜4人前のおせち料理です。


最大のこだわりは、製造後に冷凍せず、チルド（冷蔵）のままお届けする「生おせち」であること。素材本来の風味や食感を大切に、職人が一品一品丁寧に仕立てています。
中でも、独自の製法で柔らかな食感に仕上げた「鮑柔らか煮」と、長野県小布施町の名産・小布施栗を使用した「小布施栗かの子」は、特におすすめの逸品です。
500個限定で、通常価格は25,000円（税込・送料無料）。2026年11月30日（月）までのご予約で、2,000円引きの23,000円（税込・送料無料）となります。さらに、店舗でのお引き取りなら1,000円引きとなり、早割との併用も可能です。
盛り付け済みの三段重でお届けするため、解凍や盛り付けの手間もかかりません。ご家族で迎える新年のお祝いから、ご親戚や大切な方とのお正月の集まりまで、新春の食卓を華やかに彩ります。



冷凍せずに届ける「生おせち」。職人が仕立てた味わいを新年の食卓へ
おせちは、一年の始まりを祝う特別な料理。新しい年への願いを込めた伝統的な祝い肴を味わいながら、家族や大切な人と過ごすお正月の食卓を彩ってきました。
夢膳・春夏秋冬では、こうした特別なひとときにふさわしい料理を届けるため、素材の持ち味を生かした調理と、職人の技を大切にしています。
今回の「瑞祥」で特にこだわったのが、製造後に冷凍することなく、チルド（冷蔵）でお届けする「生おせち」です。
一品一品の風味や食感を大切にしながら、伝統的なおせち料理だけでなく、洋食や中華料理も取り入れ、37品を三段重に盛り込みました。
また、あらかじめ盛り付けた状態でお届けするため、解凍や盛り付けは不要。届いたお重をそのまま食卓に並べてお楽しみいただけます。
年末年始の準備で忙しい時期にも、手間をかけずに華やかなお正月の食卓を整えられることも魅力です。
注目の逸品は「鮑柔らか煮」と「小布施栗かの子」
和洋中37品を盛り込んだ「瑞祥」の中でも、特におすすめしたいのが「鮑柔らか煮」と「小布施栗かの子」です。
【鮑柔らか煮】独自の製法で引き出した、活鮑ならではの柔らかな食感
参の重に盛り込まれた「鮑柔らか煮」は、独自の製法でじっくりと調理した一品です。
鮑の持ち味を生かしながら、活鮑ならではの柔らかな食感に仕上げました。
お正月の特別な食卓にふさわしい海の幸として、三段重の中でも存在感を放つ逸品です。
【小布施栗かの子】およそ600年の歴史を持つ小布施栗の豊かな甘み
壱の重には、長野県小布施町の名産品「小布施栗」を使用した栗かの子を盛り込みました。
小布施栗は、およそ600年前の室町時代から伝わる歴史ある栗です。
栗本来の甘みを大切に仕上げた「小布施栗かの子」は、素材の持つ豊かな味わいを楽しめる一品です。
伝統的な祝い肴から洋食・中華まで。和洋中37品の三段重
「瑞祥」は、伝統的なおせち料理に加え、海の幸や肉料理、趣向を凝らした洋食・中華料理など、幅広い味わいを楽しめる三段重です。
お正月ならではの縁起物を味わう楽しみはもちろん、さまざまな料理を少しずつ楽しめるため、ご家族やご親戚など、幅広い世代が集まる食卓にもおすすめです。
【壱の重】新春を祝う伝統の味わい
丹波黒豆金箔乗、紅白蒲鉾、伊達巻、いくら、なますなど、お正月に親しまれてきた祝い肴を中心に盛り込みました。
金箔をあしらった丹波黒豆や彩り豊かな紅白蒲鉾が、新年の食卓を華やかに演出します。
さらに、おすすめの小布施栗かの子をはじめ、牡蠣有馬煮や韓国風田作りなども加え、伝統を大切にしながら変化に富んだ味わいを楽しめる一段に仕上げています。
【弐の重】肉料理を中心に、和洋中の多彩な味わい
ローストビーフとマッシュポテト、ポークブレゼ、牛肉牛蒡巻きなど、食べ応えのある肉料理を中心に盛り込みました。
さらに、醤油帆立やあん肝味噌漬け、豚竜田黒酢炒め、中華山クラゲなど、和食や中華の味わいも取り入れています。
伝統的なおせちとはひと味違う料理も楽しめる、バラエティ豊かな一段です。
【参の重】鮑・蟹・海老など、華やかな海の幸を堪能
おすすめの鮑柔らか煮をはじめ、有頭海老芝煮、鱈場蟹香草焼、金目鯛檸檬焼、銀鱈西京漬など、多彩な海の幸を盛り込みました。
さらに、合鴨ロースや湯葉海老巻きなども加え、さまざまな味わいを楽しめる内容となっています。
鮑や蟹、海老といった海の幸が、新年のお祝いにふさわしい華やかさを添える一段です。
11月30日まで早割2,000円引き！店舗受取ならさらに1,000円引き
2027年の生おせち「瑞祥」は、500個限定での販売となります。
通常価格25,000円（税込・送料無料）のところ、2026年11月30日（月）までにご予約いただくと、2,000円引きの早割価格23,000円（税込・送料無料）でお求めいただけます。
さらに、店舗でのお引き取りを選択された場合は、1,000円引きとなります。
早割との併用も可能なため、11月30日までのご予約と店舗受取を組み合わせれば、通常価格から合計3,000円引きの22,000円（税込）でご購入いただけます。
配送の場合も送料は無料。関東1都6県を対象に、2026年12月31日（木）にお届けいたします。
ご注文の締切は12月25日（金）ですが、数量限定のため、予定数に達し次第、受付を終了する場合があります。
新しい年の始まりを、ご家族や大切な方とともに。職人が仕立てた生おせち「瑞祥」で、華やかなお正月の食卓をお楽しみください。
「神奈川を代表する企業100選」に選出。地域に根差した食のサービスを展開
「夢膳」「春夏秋冬」を展開する株式会社サンライズサービスは、1991年の設立以来、宅配寿司を中心に、地域に根差した飲食サービスを展開してきました。
宅配寿司「つきじ海賓」、宅配釜飯「釜福」、宅配寿司「おすし日和」などのフードデリバリー事業に加え、仕出し・ケータリング事業やレストラン事業へと事業領域を広げています。
同社は、地方創生メディア「Made In Local」が選定する「神奈川を代表する企業100選」に選出されました。
神奈川県を中心に築いてきた地域密着型の配達網や、ケータリング・レストラン事業など、飲食サービスの発展に積極的に取り組む姿勢が評価されています。
今回の「瑞祥」を手掛ける夢膳・春夏秋冬も、同社の仕出し・ケータリング事業を担うブランドです。
これまで培ってきた調理技術とおもてなしの心を生かし、新年の食卓にふさわしい料理をお届けします。
商品概要
2027年 生おせち「瑞祥（ずいしょう）」
内容：和洋中37品・三段重
人数：3〜4人前
重箱サイズ：6.5寸（約19.5cm四方）×3段

販売数量：500個限定

通常価格：25,000円（税込・送料無料）
早割価格：23,000円（税込・送料無料）
早割期限：2026年11月30日（月）

店舗受取特典：1,000円引き（早割併用可能）

注文締切：2026年12月25日（金）
配送お届け日：2026年12月31日（木）
配送方法：自社配送・クール宅急便（チルド・冷蔵）





配送料：無料
配送対象地域：関東1都6県（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県）
※東京都の離島は配送対象外となります。
※品質保持のため、12月30日（水）に発送し、12月31日（木）にお届けいたします。なお、お届け時間帯の指定は承っておりません。
※年末の物流状況などにより、一部地域で配送が遅れる場合があります。
※数量限定のため、予定数に達し次第、受付を終了する場合があります。
ご予約・商品詳細
生おせち「瑞祥」は、「夢膳」「春夏秋冬」の公式オンラインショップにてご予約を承っております。
【夢膳】
埼玉県を中心に、仕出し会席料理やお弁当などを提供するブランドです。
ご予約・商品詳細：夢膳公式オンラインショップ「瑞祥」商品ページ
【春夏秋冬】
東京都・神奈川県を中心に、仕出し弁当やケータリングサービスなどを提供するブランドです。
ご予約・商品詳細：春夏秋冬公式オンラインショップ「瑞祥」商品ページ
株式会社サンライズサービスについて
株式会社サンライズサービスは、テンポスホールディングスグループの一員として、首都圏を中心に多彩な飲食サービスを展開しています。
宅配寿司「つきじ海賓」、宅配釜飯「釜福」、宅配寿司「おすし日和」をはじめとするフードデリバリー事業に加え、仕出し料理ブランド「夢膳」「春夏秋冬」などを通じて、さまざまな食のニーズに応えています。
株式会社サンライズサービス
所在地：神奈川県川崎市高津区下作延5-28-1
代表者：代表取締役社長 松村 幾敏
事業内容：宅配事業『つきじ海賓』、宅配釜飯『釜福』、宅配寿司『おすし日和』の運営、海鮮丼、つけ麺、葬祭・ケータリング等の飲食店の運営
https://www.sunrise-service.co.jp/