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百貨店では初となるデパ地下グルメの冷凍サービス

横浜高島屋の地下1階 Foodies' Port2 イベントスクエアで、5月25日から「凍眠フード」フェアを開催する。テクニカン(都筑区)の液体急速凍結の技術「凍眠」を活用し、食料品を冷凍で販売する。今回は新たなに、デパ地下での購入商品を冷凍するサービスを実施。パンや「人形町今半」の「すき焼き用スライス」など中心に約70品が対象となる。対象商品を購入後、「『凍眠』フードフェア」会場で包材を交換し、購入者自身で冷凍を行うことができる。

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横浜高島屋(横浜市西区北幸1)の地下1階 Foodies' Port2 イベントスクエアで、5月25日から「凍眠フード」フェアを開催する。

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