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チーズたっぷりのトースト 食パン専門店「高匠」のパンに

横浜馬車道にある高級食パン専門店「高匠(たかしょう)」と、併設のブレッドカフェ&シャンパンバー「Toaster TAKASHO」が、オープンした。ディナータイムは、パンメニューの他、ラタトゥイユ(400円)、生ハムの盛り合わせ(1,300円)のほか、地中海料理やシャンパンを用意する。高匠の原木冴佳店長は「食パンもシャンパンも発酵物で親和性も抜群。シャンパンの香りについて、パンを焼いたときの香りで表現することもある」と話す。

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横浜馬車道にある高級食パン専門店「高匠(たかしょう)」と、併設のブレッドカフェ&シャンパンバー「Toaster TAKASHO」(横浜市中区常盤町6)が、3月16日と同31日にオープンした。

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