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テリー伊藤こだわりの 玉子焼き:横浜橋商店街に「から揚げの天才」

横浜橋商店街に「から揚げの天才 横浜橋商店街店」(横浜市南区高根町1)が7月30日にオープンする。実家が老舗の玉子焼き屋のテリー伊藤さんが手掛ける「玉子焼き」(650円・税別)は、出汁や卵にこだわり1本ずつ焼き上げる。「から揚げの天才」はワタミが35年培ってきたから揚げのノウハウと、実家が玉子焼き屋さんを営んでいるテリー伊藤氏のノウハウを掛け合わせて誕生した業態。2018年11月、東京都大田区梅屋敷に1号店がオープンし、首都圏中心に30店舗を展開している(7月21日現在)。

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