新型コロナ関連速報21日:市680人/県181…

パシフィコで「居酒屋甲子園」‐全国1,103店舗から日本一選ぶ

昨年の居酒屋甲子園・優勝チーム「食彩浪漫 HERO海」(熊本県)

昨年の居酒屋甲子園・優勝チーム「食彩浪漫 HERO海」(熊本県)

  • 0

  •  

 パシフィコ横浜(横浜市西区みなとみらい1)で8月19日、日本一の居酒屋店を決定する「第4回 居酒屋甲子園 決勝大会」が開催される。

[広告]

 居酒屋甲子園は、2006年に非営利活動法人(NPO)として設立。「居酒屋から日本を元気にする」という思いを持つ全国の同志により毎年行われているイベントで、同業界で働く人が夢や誇りを持てる場を目指す。昨年は全国から770店舗の居酒屋がエントリーし、熊本県の「食彩浪漫 HERO海」が日本一の座に輝いた。4回目となる今年は「深堀と本質追及」をキーワードに居酒屋店の頂点を決定する。

 当日は、全国6エリア、合計1,103店舗より選出された優秀店舗6店舗が、ステージで各店の思いや取組みなど独自のプレゼンテーションを実演。約5,000人の来場者が「総合的に優れているお店」を投票し日本一の店舗を選びだす。

 プレゼン対象店舗は、原始炭焼きの「いろり家 東銀座店」(東京都)、「創作居酒屋 花と竜」(福岡県)、「創作和洋ダイニング OHANA 刈谷店」(愛知県)、琉球料理の「琉球茶房 あしびうなぁ」(沖縄県)、「居酒屋 夢のや 相生店」(群馬県)、創作料理の「てっぺん 渋谷 女道場」(東京都)。

 同大会では、外食業界の活性化を目指し「居酒屋から日本を元気にするセミナー」を併せて開催する。セミナーでは、これまで日本の居酒屋・外食文化を創り、業界を牽引してきた経営者がそれぞれの体験談や取り組みを講演。1セッション=5,000円、1日通し券=12,000円。会場はアネックスホールで、開催は8月18日と20日。

 また、居酒屋産業展実行委員主催の「居酒屋産業展」を同時開催し、居酒屋店舗が新たなサプライヤーと出会える機会を創出するノウハウセミナー「~新規開業から多店舗展開まで~ 繁盛店作りの為の特別セミナー」を実施する。1セッション=3,000円、1日通し券=7,000円。会場は展示ホールで、開催は8月18日~20日。

 NPO法人居酒屋甲子園・事務局の清水香里さんは「外食業界で働く人が最高に輝ける場。それが居酒屋甲子園です。全国1,103店舗の居酒屋の頂点が決まる、5,000人が涙する気づきと学びのイベントにぜひご来場ください」と話す。

 「居酒屋甲子園 決勝大会」チケットは5,000円で、開催は10時~15時30分。会場はパシフィコ横浜・国立大ホール。

週刊みんなの経済新聞 ハッピーニュースアワー

ヨコハマ経済新聞VOTE

ヨコハマ経済新聞の読者歴はどれくらいですか?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース