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薬糧開発がココナッツシュガーを使った新作ショコラ「ラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ」

オーガニックフードメーカー「薬糧開発」(横浜市西区みなとみらい)が、バレンタインに向け、ショコラティエのジャン=ミッシェル・モルトローとの共同開発により、キビ砂糖の代わりに「ココナッツシュガー」を100%使って仕上げた新作ショコラ「ラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ」(2,160円)を発売する。1月下旬より、サロン・デュ・ショコラで販売する。

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