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生チョコ発祥の店「シルスマリア」が新商品「日本酒生ちょこれーと」

新商品「日本酒生ちょこれーと」

新商品「日本酒生ちょこれーと」

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 生チョコ発祥の店「シルスマリア」(横浜市西区みなとみらい2)が、北海道の地酒「大吟醸 国士無双(コクシムソウ)」とコラボレーションした新商品「日本酒生ちょこれーと」を限定販売している。

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 シルスマリアは1982年創業。生チョコを世に送り出し、後の生チョコブームの先駆けとなった洋菓子店として知られている。神奈川県の指定銘菓でもある、3種のベルギー産チョコレートと新鮮なクリームを使った生チョコレート「公園通りの石畳」をはじめとする生チョコ商品を販売しており、昨年から「和」の素材を使った生チョコシリーズを展開。今年は同シリーズの新商品として、北海道の辛口銘酒「大吟醸 国士無双」とコラボした「日本酒生ちょこれーと」を開発した。

 新商品の「日本酒生ちょこれーと」は、香り高くキレのある「大吟醸 国士無双」を使って作り上げた生チョコレートで、とろける甘さとさわやかな風味が特徴。価格は1,428円。販売は、直営店の馬車道店(中区太田町4)、MARK IS みなとみらい店(西区みなとみらい3)、平塚本店(平塚市)ほか。

 シルスマリア営業部の長孝則さんは「辛口の『国士無双』を使用した生チョコは甘い物が苦手な方でも非常に食べやすいので、バレンタインのギフトとしてもおすすめ。意外な相性の良さをぜひお楽しみいただければ」と話している。

 同店では、「和」生チョコシリーズとして、新商品「日本酒生チョコレート」のほか、鹿児島県の西酒造・富乃宝山とコラボした「本格焼酎」、大阪のごま専門メーカー・和田萬商店とコラボした「金ごま」も販売している。

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