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サークルKサンクスが「プレミアム肉まん」-横浜中華街「皇朝」監修

11月3日より100万個限定発売される「横浜中華街「皇朝」監修プレミアム肉まん」

11月3日より100万個限定発売される「横浜中華街「皇朝」監修プレミアム肉まん」

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 コンビニエンスストア「サークルKサンクス」(東京都中央区)は11月3日、「横浜中華街「皇朝」監修プレミアム肉まん」の限定発売をスタートする。

 プレミアム肉まんは、横浜中華街の中華料理店「皇朝(こうちょう)」(横浜市中区山下町218)監修によるタイアップ商品。

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 オイスターソース、ごま油、ネギなどを配合した「皇朝」が認めるレシピを忠実に再現した肉まんで、具材には、通常の肉まんの約2倍となる具材比約60%の肉を配合。独自の製法を施した高菜を使い、挽肉(ひきにく)の約30%をダイス肉に変更することで独自の風味と食感を実現した。

 価格は198円。全国のサークルKとサンクス6,257店舗(2010年9月末現在)で販売する。100万個限定。

 サークルKサンクス、広報担当の魚谷貴之さんは「蒸し上げ後の重量は155グラムで、通常の肉まんの1.6倍のボリューム感です。『皇朝』の中国料理世界大会チャンピオンの監修・指導を受け開発したプレミアム肉まん。配合から製法にいたるまでチャンピオンのこだわりが詰まった本格的な味を是非ご賞味ください」と話す。

 「皇朝」には、第1回・第2回・第3回の中国料理世界大会の金賞受賞者4人が在籍。横浜中華街の行列のできる店のひとつとして知られている。

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