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ルミネ横浜にフレッシュケーキ店「ハーブス」-横浜初出店

「ミルクレープ」(イメージ画像)

「ミルクレープ」(イメージ画像)

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 ルミネ横浜店1階(横浜市西区高島2、 TEL 045-534-8057)に3月16日、ケーキ・カフェ「ハーブス ルミネ横浜店」がオープンした。

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 同店は、「心まで満たすケーキ」と「フレッシュネス&ハンドメイド」を追求し、季節ごとに入れ替えるケーキ13種類のほか、ドリンク、パスタ、サンドウィッチなどを提供するカフェ。店内は白を基調としたクラシックなデザインで統一し、清潔感のある明るい空間を演出。席数63席、店舗面積40坪。ルミネ横浜店は全国24店舗目、神奈川・横浜では初出店となる。

 同店のおすすめメニューは、ケーキがミルクレープ(700円)、ストロベリーケーキ(790円)、チョコレートケーキ(630円)。そのほか、パスタ(季節のパスタ含む6種類より選択)・サラダ・ドリンク・ハーフカットケーキがついたランチセット(1,400円)、季節のおすすめ紅茶(750円~)など。

 オープンを記念し、濃厚なチョコレートケーキに特製クリームを入れたプチシュークリームとチョコレートクリーム、甘酸っぱいラズベリーを飾りつけたルミネ限定スペシャルケーキ「キングチョコレートケーキ」(850円)も期間限定で提供する(4月15日まで)。

 同店を経営する重光の広報担当者は「ハーブスのフレッシュケーキは、素材そのままのおいしさを表現しています。できる限りフレッシュな状態で味わっていただけるよう、ケーキの冷凍保存は一切せず、販売数のみ毎日自社工場で手作りし、店頭でご注文をいただいてから1カットずつ切り分けてご用意しています」と話している。

 営業時間は10時~21時(ランチタイムは11時~15時)。

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