ヨコハマ経済新聞

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「カフェ ベルべ」

　手作りケーキと焼きたてパンを製造販売する「カフェ ベルべ」（横浜市中区新港1、TEL 045-651-5601）が12月7日、横浜赤レンガ倉庫2号館1階にオープンした。

　カフェ ベルべは、「カフェでちょっと一息」をコンセプトに素材と手作り製法にこだわったパン、ケーキを提供するカフェ。店内は石材に大谷石を利用したシックな内装で統一されており、席数は店内26席・テラス席20席、店舗面積は30坪。東京、神奈川に展開し、横浜赤レンガ倉庫店は神奈川県で13店舗目。

　同店のおすすめは、赤レンガ倉庫オリジナルの揚げたてカレーパン、赤レンガ倉庫限定「手づくりラスク」（650円）、生のさつま芋を利用した季節限定商品「スイートポテト」（1本300円から）。

　カレーパンは、甘口カレーパン（220円）、激辛カレーパン（220円）きのことなすのカレーパン（250円）、ゴロリ牛肉カレーパン（250円）、丸ごとエビカレーパン（250円）、クリームチーズカレーパン（250円）の6種類を販売する（各1種類6個入箱詰めは1,340円）。

　ランチタイムには、ホットサンドもしくはサンドウィッチ（イタリアンサンド、クリームチーズとサーモンサンド、カンパーニュサンドなど10種類より選べる）、ミニサラダ、デザート、ドリンクがセットになった「ワンプレートランチ」（1,050円）を提供。

　そのほか、イチゴと生クリームのショートケーキ「フレーズ」、ベルベで人気の高い「モンブラン」、水を利用せず牛乳と卵で作る「クロワッサン」、ソフトドリンク、ビール、ワインなどを用意する。

　横浜赤レンガ倉庫店の斉藤直樹店長は「赤レンガ倉庫に遊びにきて『ちょっと一息つきたい』というお客様にくつろいでいただきたいという思いで、気軽に楽しめる軽食をご用意しました。お土産に最適なスイートポテトと手作りラスクもございます」と話す。

　営業時間は11時～21時（ランチタイム11時～15時）。

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