ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、31階の中国料理店「カリュウ」（横浜市西区みなとみらい1）では「チャイニーズオーダーブッフェ」を提供している。

　「カリュウ」は、昨年スタートした中国料理のオーダービュッフェが好評のため、人気メニューを中心に「チャイニーズオーダーブッフェ～As You Like～」としてリニューアル。高級食材のフカヒレや鮑（あわび）、オマール海老を使った料理、釜焼き北京ダックなど、約50種類の多彩なメニューをオーダー式ビュッフェスタイルで楽しむことができる。

　メニューは、釜焼き大和豚のチャーシュー、富士高原鶏のカシューナッツ炒め、フカヒレとズワイ蟹肉入りスープ、釜焼き北京ダック、ショーロンポウ、芝海老のチリソース、チリアワビのオイスターソース、フルーツソース添え杏仁豆腐、フレッシュマンゴープリンなど。1回のオーダーにつき、5品まで注文できる。各料理は人数分を用意。

　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル広報担当の川井優子さんは「オーダービュッフェは、ご注文後に作り立てをお席までお届けするため、熱々の出来立て。ホテル最上階の窓からは、横浜港のパノラミックな眺望や横浜市街の美しい夜景が広がります。厳選された食材を使用した本格的な中国料理を存分にご堪能ください」と話す。

　開催時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日は15時30分まで）、ディナー＝17時30分～21時30分。料金はランチ＝5,775円、子ども（5～12歳）2,887円、ディナー＝6,500円、子ども3,800円。制限時間は120分（ラストオーダーは30分前）。予約・問い合わせはカリュウ直通（TEL 045-223-2677）まで。