ヨコハマ経済新聞

クリエイト・レストランツがワールドポーターズに新フードコート

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「D's Sweet Marche」のチョコと苺とバナナのゴールデントリオ

　レストランを全国展開しているクリエイト・レストランツ（東京都渋谷区）は3月23日、「横浜ワールドポーターズ」（横浜市中区新港2）の1階にフードスペース「GARDEN MARCHE（ガーデン　マルシェ）」を4月25日にオープンすることを発表した。

　同フードスペースは、洋食・韓国料理・和食・デザートなどの5店舗を一括運営するフードコートで、坪数120.5坪、合計席数は278席。開店する店舗は、鉄板オムライスと鉄板ハンバーグの「デミグラキッチン」、石焼ビビンパの「東大門（トンデムン）」、セルフスタイルのうどん店「小田原うどん屋本舗」、みそラーメンの「みそ源」、クレープとブラックタピオカ入りのQQドリンクを提供する「D's Sweet Marche」。客単価は300円～850円を想定している。営業時間は10時30分～21時で不定休。

　同社は1999年5月にレストラン事業を開始。店舗展開の基本方針として、「マルチブランド・マルチロケーション戦略」を掲げ、ショッピングセンター、駅ビル、百貨店、大型商業施設などの集客立地への出店を基本として、それぞれの立地特性や顧客層ニーズにあわせた様々な業態を開発・展開している。現在レストランタイプ136店、フードコートタイプ90店（2007年2月末現在）を運営している。

クリエイト・レストランツ