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「ブリオッシュ」の生地には横浜産卵と北海道産バターを使用

横浜産卵と北海道産バターをたっぷり使用した生地に、甘味がまろやかな種子島産きび糖と岩塩を加えてつくるS.Weilオリジナルの「ブリオッシュ」。（画像手前から：トロペジェンヌ／ブリオッシュ・アテット／ブリオッシュ・ナンテール）

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ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10）は4月29日、グランドメゾン山下公園1階に新店舗「S.Weil （エスワイル）by HOTEL NEW GRAND」（中区山下町31）をオープンする。

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