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「ブリオッシュ」の生地には横浜産卵と北海道産バターを使用

横浜産卵と北海道産バターをたっぷり使用した生地に、甘味がまろやかな種子島産きび糖と岩塩を加えてつくるS.Weilオリジナルの「ブリオッシュ」。(画像手前から:トロペジェンヌ/ブリオッシュ・アテット/ブリオッシュ・ナンテール)

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ホテルニューグランド(横浜市中区山下町10)は4月29日、グランドメゾン山下公園1階に新店舗「S.Weil (エスワイル)by HOTEL NEW GRAND」(中区山下町31)をオープンする。

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