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横浜キャラメルラボがキャラメルショコラサンドを開発 Makuakeで先行発売

横浜で1981(昭和56)年創業した洋菓子のウイッシュボン(横浜市金沢区福浦1)は、生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」(中区新港2)でキャラメルショコラサンド「プラチナム・レザン」を開発し、クラウドファンディング「Makuake(マクアケ)」で先行販売を開始した。横浜キャラメルラボ「キャラメルショコラサンド」のプレミアラインとして、フランス産の高品質ホワイトチョコを使用したクリームとニュージーランド産バターを使用し、ラム酒に漬け込んだカリフォルニア産のレーズンを混ぜ合わせてキャラメルサブレでサンドした「生キャラメル専門店が作る、魅惑のレーズンサンド」として開発した。店頭での販売は行わない。

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