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「馬車の車輪」を意味する「ルオーテ」を使ったカルボナーラ

馬車道にイタリア料理店「TESORO(テゾーロ)」が、オープンした。コースは、前菜盛り合わせ・パスタ・魚料理・肉料理・デザート。「店舗がある『馬車道』のイメージを何らかの形でメニューに入れていきたい」と、馬車道での開店を記念し、オープンした月のパスタには「馬車の車輪」を意味する「ルオーテ」を使用。カルボナーラソースに絡め、黒トリュフを添えている。

イタリア料理店「TESORO(テゾーロ)」(横浜市中区弁天通3)が9月8日、オープンした。

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