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吉田町にアメリカンスイーツ専門店「BAKE ROOM」 店内で立ち飲みも

「BAKE ROOM」店主の錦織翠さん

「BAKE ROOM」店主の錦織翠さん

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 吉田町に7月、アメリカンスイーツ専門店「BAKE ROOM」(横浜市中区吉田町6)がオープンした。

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 店主の錦織翠さんは横浜出身で、市内や都内のカフェで焼き菓子を担当してきた。隣町の野毛に勤めていた時に、おしゃれなバーなどが集う吉田町に憧れを持ち、出店を決めたという。

 メニューは日替わりでケーキやマフィン、スコーン、クッキーなど10種類以上を用意。ブルーベリーケーキ(500円)、ジャックダニエルピーカンパイ(500円)、ブラウニー(350円)、エンガディナー(くるみといちじくの焼き菓子、300円)、ベーコンチェダーチーズマフィン(300円)、キャラメルバナナブレッド(350円)、ストロベリータイムスコーン(250円)、ピーナッツバタークッキー(200円)などアメリカで親しまれているさまざまなお菓子に加え、水出しアイスコーヒー(450円)や同商店街の地ビール「ベイピルスナー」(700円)も用意する。

 青を基調にした店内は長いカウンターと小さなテーブル席を設け、飲食が可能。店舗面積は約16平方メートル。

 錦織さんは「飲みに行く時におみやげとして買ってくれたり、飲んだあとにシメでコーヒーを飲みに来てくれる方も多い。近所の人にも、おやつとして気軽に買ってもらえたら」と話している。

 営業時間は12時~22時。月曜定休。

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