ヨコハマ経済新聞

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11月1日にオープンした「cafe andonand　横浜西口ショップ」外観

　ミスタードーナツを運営するダスキン（本社＝大阪府吹田市）は11月1日、横浜駅西口にドーナツ店「カフェ アンドナンド 横浜西口ショップ」（横浜市西区南幸2、TEL 045-311-1199）をオープンした。

　カフェ アンドナンドは、こだわりのコーヒーとドーナツを販売する「ドーナツカフェ」で、都市型の新業態店。自然な甘さが懐かしいクラシックドーナツから、個性豊かなプレミアムドーナツ、ドーナツをデザートに進化させたパティスリードーナツまで幅広いドーナツを用意する。コーヒーはブラジル産とエルサルバドル産の豆を利用したオリジナルコーヒーをバリスタが提供。

　店内は、コーヒー豆をイメージして色調をおさえ、居心地の良さを追求したシンプルな内装。今回のリニューアルに伴いイートインスペースを拡充し、席数61席（全席禁煙）。サイドテーブル付きの1人席やソファ席も設ける。

　初年度の月間売上目標は1,300万円、想定客単価は650円（中心価格帯は、ドーナツ180円～280円、ドリンク300円～440円）。

　レギュラー商品は、ホイップをのせたほんのり温かいドーナツにエスプレッソをかけて食べる「エスプレッソアフォガード」（400円、店内販売のみ）、北米欧州産のブルーベリーピューレを利用した「ブルーベリーチーズ」、柔らかくしっとりした生地とコクのある甘みが特徴の「メープルアーモンド」、ほろ苦いカカオと甘酸っぱいクランベリーを練り込んだ「チョコクランベリー」（いずれも280円）など。

　そのほか、新商品として、シュガーの量を調整することでカフェラテとチョコレートドリンクの風味が楽しめる「カカオエスプレッソラテ」（Sサイズ360円、Mサイズ390円、Lサイズ420円）、大豆を生地に使用した軽い食感の「ソイドーナツ」（塩バニラ、濃厚抹茶、みたらしの3種類 各200円）を販売。今後も季節商品が登場する予定。

　ダスキンのミスタードーナツ事業本部広報担当の宝奈穂子さんは「カフェ アンドナンドは、プライベートでホッと一息ついていただけるような落ち着いたドーナツカフェです。新食感のソイドーナツやカカオエスプレッソラテをぜひ一度お試しください」と話す。

　営業時間は8時～23時（平日）、8時～22時（日曜、祝日）。オープンより3日間は10時～20時。年中無休。

　カフェ アンドナンドの前身は、2007年にオープンした「アンドナンド」渋谷公園通りショップ。今回はコンセプトの「ドーナツカフェ」を一層広める目的で、店舗名を「カフェ アンドナンド」とあらため、収穫したコーヒー豆を運ぶ女性をモチーフにしたデザインを採用しロゴマークに「by mister Donut」を挿入。「アンドナンド」には「いつもお客様とand（アンド）な関係でいたい」という思いが込められている。

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