横浜ハンマーヘッドにあるビール醸造所「NUMBER NINE BREWERY」 は6月22日、併設するレストラン「QUAYS pacific grill」でビールのテイスティングイベントを行った。ブリューマスターの斎藤健吾さんは、それぞれのビールの特徴や醸造方法、「少ない量を醸造することができないため、初めて造るビールであっても1タンク分の1200リットルを仕込んでいる。完成する1カ月後まで、どのような答えが出るのか分からない」といった商品開発工程などを説明。来場者は醸造所も見学。斎藤さんは「業務時間の6～7割は掃除に費やす。おいしいビールを造るため、タンクを洗浄することはとても大切な仕事」と、実際にタンクに入ってみせながら案内した。