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NUMBER NINE BREWERY 醸造所見学も可能

 横浜ハンマーヘッド(横浜市中区新港2)にあるビール醸造所「NUMBER NINE BREWERY(ナンバーナインブリュワリー)」 は6月22日、併設するレストラン「QUAYS pacific grill(キーズパシフィックグリル)」でビールのテイスティングイベントを行った。来場者は醸造所も見学。斎藤さんは「業務時間の6~7割は掃除に費やす。おいしいビールを造るため、タンクを洗浄することはとても大切な仕事」と、実際にタンクに入ってみせながら案内した。醸造所は客席と隣接しているため、醸造所やタンクの案内は、店が混雑していない場合は、通常営業時でも来店客のリクエストに応じられるという。

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横浜ハンマーヘッド(横浜市中区新港2)にあるビール醸造所「NUMBER NINE BREWERY(ナンバーナインブリュワリー)」 は6月22日、併設するレストラン「QUAYS pacific grill(キーズパシフィックグリル)」でビールのテイスティングイベントを行った。

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