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横浜ワールドポーターズに「ダイニングカフェ リュクス」 「ふわっとろパンケーキ」が人気

スタッフの石川由貴さん

スタッフの石川由貴さん

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 横浜ワールドポーターズ内「ダイニングカフェ リュクス」(横浜市中区新港2、TEL 045-228-2611)のリコッタチーズパンケーキが人気を集めている。

季節のフルーツをふんだんに乗せた「リコッタチーズパンケーキ」

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 ダイニングカフェ リュクスは、同館1階に4月24日オープン。看板メニューの「リコッタチーズパンケーキ」をはじめ、野菜をふんだんに使ったパスタやプレートメニュー、ブレッドメニューを提供する。店内にはシャビーシックな家具を配し、リゾート・ヴィラをイメージした開放的な雰囲気を演出。店舗面積は約175平方メートル、席数は72席。

 リコッタチーズパンケーキ「ふわっとろパンケーキ」は、注文ごとに生地にメレンゲを合わせて焼き上げる。リコッタチーズとクリームチーズのライトなコクと、ふわとろな食感が特徴。価格は780円(蜂蜜入メイプルシロップ添え)。好みで、ホイップクリームやベルギーチョコアイス、バニラアイス、カシスソルベ、バターをトッピングできる(別料金)。

 同店のおすすめメニューは、そのほか、「エッグベネディクトプレート」(1,180円)、「ロコモコプレート TERIYAKIソース」(1,180円)、「タコライスプレート」(1,080円)、「水牛モッツアレラチーズとトマトのパスタ」(1,180円)、「まぐろアボカドGOHANプレート」(1,180円)など。

 ドリンクは、ダークローストに仕上げた「ブレンド珈琲」(440円)、マンゴーの濃厚な味わいを楽しめる「季節のスムージー マンゴー」(780円)など。

 運営する二ラックス(東京都武蔵野市)・業態開発の小林信乃さんは「座り心地にこだわったイスや、あたたかみを感じる木目調家具、目に優しいグリーンを施したいやしの空間で、『永遠のティータイム』を味わってほしい。ブレンド珈琲は何度でも飲みたくなるこだわりのダークロースト。ぜひ『ふわっとろパンケーキ』と一緒にどうぞ」と話している。

 営業時間は10時30分~23時。

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