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横浜ポルタで「YOKOHAMAスウィーツパラダイス」グランプリ商品が期間限定販売

お花畑のチーズケーキを販売する「kiyu yokohama」の古賀人美さん

お花畑のチーズケーキを販売する「kiyu yokohama」の古賀人美さん

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 横浜駅東口地下街ポルタ(横浜市西区高島2)で7月から、今年の横浜開港祭で行われた「第5回YOKOHAMA スウィーツパラダイス」の焼き菓子部門でグランプリを獲得した「お花畑のチーズケーキ」を製造する喜友(横浜市金沢区福浦1)が3カ月の期間限定店舗を出店している。

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 喜友は、一流ホテルやデパートに婚礼用や贈答用菓子を卸す洋菓子製造会社。ブランデーケーキやアーモンドタルトなど焼き菓子を得意とし、オリジナルの商品作りにも力を入れている。通常、オリジナル商品の販売はオンラインショップと催事店のみの出店で、現在横浜市内で「お花畑のチーズケーキ」を購入できる実店舗は横浜ポルタのみ。

 「お花畑のチーズケーキ」は、今年の「第5回YOKOHAMA スウィーツパラダイス」で、焼き菓子部門のテーマ「新たな横浜土産」にそって横浜市内で予選を勝ち抜いた9品の中から、来場者投票によってグランプリに選ばれた。しっとりとしたベイクドチーズケーキにオレンジピールとパンプキンシードが飾ってあり、常温保存ができるのが特徴。カップ入りでスプーンも付き、小分けになっているので、ちょっとしたお土産として喜ばれているという。

 価格は1個140円と4個入り箱660円の2タイプ。食べる時は、冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいという。

 営業課の橋本邦明さんは「創業した先代社長が進駐軍から教わったチーズケーキのレシピを元に、お土産用に常温保存ができるよう改良してできたのが今回のレシピ。グランプリを獲得し、味も好評を得ている。今後、新たな横浜土産として多くの人に知ってもらいたい」と話している。

 横浜ポルタの店舗では、同商品以外にも、人気のオレンジパウンドケーキ(500円)、デリシャスチーズタルト(600円)、マドレーヌ(500円)、バームクーヘン(500円)などのオリジナル商品を販売する。

 出店場所は横浜東口地下街ポルタSweets&Deli Plus(食物販テイクアウトゾーン)。営業時間は11時~20時。

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