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横浜ベイホテル東急が体にやさしい「スープランチ」-女性シェフが考案

「スープランチ」を考案した女性シェフの高野加奈さん

「スープランチ」を考案した女性シェフの高野加奈さん

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 横浜ベイホテル東急の2階ラウンジ「ソマーハウス」(横浜市西区みなとみらい2)は、平日限定で体にやさしい「スープランチ」を提供している。

「冬瓜とチキンのやさしいスープ」

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 スープランチは、具だくさんのスープ、その日のデリ、ホテル自家製「メゾン・カイザー」のパン2個、パティシエ特製デザート、ドリンク(コーヒーまたは紅茶)がついたセットメニュー。

 スープは週替わりで、6月の内容は「NZ キングサーモンチャウダー」(14日まで)、「キャベツとささみのヘルシースープ」(17日~21日)、「ふわふわ海老団子の野菜スープ」(24日~28日)。同ホテルシェフの高野加奈さんが女性ならではの視点で考案した、ヘルシーでボリュームのあるスープが人気を集めている。

 高野さんは「カラダを元気にする食材がたっぷり入った『食べるスープ』。女性に喜ばれるような、ヘルシーでさっぱりとしたスープを心がけている。ホテルならではの開放的な空間で、心温まるランチをお楽しみ頂けたら」と話している。

 スープランチの開催時間は11時~14時(平日限定)。料金は1,500円。問い合わせはソマーハウス(TEL 045-682-2219)まで。

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