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みなとみらいにドリア専門店「横濱 元町ドリア」

「横濱 元町ドリア」の外観

「横濱 元町ドリア」の外観

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 横浜ワールドポーターズ1階に3月28日、ドリア専門店「横濱 元町ドリア」(横浜市中区新港2、TEL 045-227-0309)がオープンした。

ぷりぷり海老の伊勢海老風味クリームドリア(1,239円)

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 窯焼きドリア専門店として、厳選した世界のチーズと食材を使い、鍋焼きドリア、焼きオムドリア、鍋焼きハンバーグを提供する。店内は和を基調としたレトロモダンな内装で、店舗面積は約158平方メートル。席数は80席。

 同店のおすすめメニューは、チキンと枝豆の濃厚チーズクリームドリア(819円)、熟成ベーコンと卵のカルボナーラ風ドリア(1,029円)、ぷりぷり海老の伊勢海老風味クリームドリア(1,239円)、うにのクリームドリア(1,239円)、海の幸のトマトクリームリゾット風ドリア(1,239円)、名物 デミグラス ハンバーグドリア(1,029円)など。ランチタイムには、ドリアとスープ、サラダ、デザートがついたセット(980円)も。

 ドリアは店舗で毎日、「黄金の比率」でライス、野菜、ベーコンを調合し炊飯。炊きあがったドリアライスに具材と秘伝のソースをトッピングし、高温の窯でじっくり火を入れて提供している。

 店長の松藤正人さんは「ドリアは全て火をかけた状態で提供するため、食べている間も最後まで熱々。ドリア発祥の地でもある横浜で、ドリア専門店ならではの味わいをお楽しみ頂ければ」と話している。

 営業時間は11時~23時。ランチタイムは11時~15時(土曜・日曜・祝日を除く)。

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