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スープカレー「心」が横浜西口に初出店-今後出店加速へ

「心」の店舗は明るいカフェ風の空間(写真=イメージ)

「心」の店舗は明るいカフェ風の空間(写真=イメージ)

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 スープカレー専門店「心」(北海道札幌市)は11月7日、横浜西口のザ・ダイヤモンド内Eエリアに「スープカレー心 ザ・ダイヤモンド店」(TEL 045-290-1380)をオープンする。

 同店の店舗面積は約28坪、席数は28席で、店のコンセプトである「女性が1人でも入りやすいカレー屋」を目指す明るいカフェ風の空間にした。同店のスープカレーは札幌本店オーナーの開賀津也さんが洋食のフォン・ド・ボーの技法を用いてじっくり10時間以上煮込んで作ったブイヨンを使用し、トマトの風味を生かした味で辛さを0番~100番まで好みの辛さが選べるのが特徴で、オーダー時にカレーの種類、辛さ、ご飯の種類(白米か玄米)が選べる。メニューは、骨付きチキンのスープカレー(880円)、14種の野菜のスープカレー(980円)、甲イカとほうれん草のイカ墨スープカレー(1,000円)など11種類。

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 同店は神奈川県では湘南台店に続く2店目で、横浜への出店は初めて。同店とエリアパートナー契約を結ぶ相鉄流通サービス(横浜市西区北幸2)は、今後神奈川エリアで順次20店をオープンする予定があり、同店は神奈川のフラッグシップとして位置付けるという。営業時間は11時~22時。年中無休。

スープカレー「心」

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