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馬車道にフルーツサンド専門店「フルーツマイン」 自分好みにカスタマイズ

食べやすいようイチゴはスライスされている。写真はイチゴ「恋姫」とクリーム「スタンダード」の組み合わせ

食べやすいようイチゴはスライスされている。写真はイチゴ「恋姫」とクリーム「スタンダード」の組み合わせ

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 横浜馬車道に7月22日、自分好みにカスタマイズできるフルーツサンド専門店「FRUITMINE(フルーツマイン)」(横浜市中区住吉町5)がオープンする。運営はリアライズ(東京都千代田区)。

店内のイートインスペース

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 3種のイチゴとクリームを自由に組み合わせ、自分好みのイチゴサンドを注文できる。作り置きをせず、注文後に手作りしてできたてを提供する。イートインとテークアウトの両方に対応する。

 イチゴは全国各地の生産農家から直接仕入れ、甘みの強い「恋姫」、みずみずしい食感の「サマーリリカル」、酸味と甘味が楽しめる「サマープリンセス」と3種それぞれ特徴が異なる。クリームは「スタンダード」「乳酸菌」「チョコ」の3種。

 フルーツサンドの他に、フルーツサンドに使うイチゴをそのまますりつぶしたピューレ使用のスムージーやコーヒーなどのドリンクも提供。

 金久保汐里店長は「気分に合わせて様々な組み合わせをお楽しみいただけます。さっぱりした乳酸菌クリームは夏におすすめです。シャリシャリ食感が楽しいイチゴスムージーもぜひお試しください」と話す。

 営業時間は11時~18時。火曜・水曜定休。感染症対策のため、混雑時は利用を制限する場合がある。

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