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みなとみらい東急スクエアにタカナシ販売直営「タカナシミルクレストラン」

 タカナシ販売(横浜市旭区)は10月27日、みなとみらい東急スクエア3の2階に「TAKANASHI Milk RESTAURANT」(タカナシミルクレストラン)をオープンした。

ランチタイムの「フレッシュチーズ&クリームバー」

 同店は、タカナシ乳業が製造する乳製品を使用したメニューを提供する直営レストラン。「ミルクのおいしさを届けたい」をコンセプトに、タカナシミルクのおいしさを気軽に楽しめる場として展開する。

 ランチタイムには 、 ランチプレートにフレッシュチーズと発酵クリームの中から本日のおすすめ5種類を好きなだけ食べられる「フレッシュチーズ&クリームバー」(平日=1,350円、土・日・祝日1,600円※食前ヨーグルト付き)、カフェタイムには、おかわりができるミルクがつく「コーヒーミルク」(650円)などのミルクドリンク各種やデザート、ディナータイムは、フレッシュチーズをふんだんに使った「ダブルモッツァレラ・マルゲリータ」(950円)や「フロマージュブランとスモークサーモン&ルッコラのピザ」(1,250円)など、ミルクや乳製品を使ったメニューを提供する。

 店舗は、10月27日にクイーンズスクエア横浜[アット!]とクイーンズイーストが統合して誕生した「みなとみらい東急スクエア3」2階。客席数は室内54席、テラス席24席の計78席。店舗面積は約60坪。

 同店店長の持丸さんは「乳業メーカーであり、“ミルクのプロ”として培ってきた強みを活かし、ミルク本来のおいしさを地元横浜より発信していきたい」と話している。

 営業時間はランチタイム=11時~15時、カフェタイム=15時~17時、ディナータイム=17時~23時(ラストオーダー=22時)。年中無休(施設に準ずる)。

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