パティスリーラトーナ相鉄ジョイナス店（横浜市西区南幸1、TEL 045-328-3577）の「半熟カステラ」が人気を集めている。

　同店は今年8月27日の「相鉄ジョイナス」1階グランドオープンに伴い、リニューアルオープン。同店の数量限定商品「半熟カステラ」を押し出した内装となった。

　「半熟カステラ」は、2008年11月にパティスリーラトーナ相鉄ジョイナス店がオープンした際に、同店限定の商品として発売を開始。完売状態が続き、口コミで話題が広がり、テレビや雑誌などでも取り上げられるようになった。現在は問い合わせが多くなり、ラトーナ全店で販売している。

　同商品はカステラのルーツといわれている「パンデロー」をベースに、ラトーナ独自の製法で作られ、濃厚な玉子の風味をだした。砂糖には三温糖、隠し味にフランス、ブルターニュ産の「ゲランドの塩」を使用し、素材にもこだわっている。価格は約4号サイズ1,260円。

　パティスリーラトーナ相鉄ジョイナス店店長の田口裕美さんは「この度、リニューアルオープンさせていただきましたパティスリーラトーナでは、開店時から大好評の『半熟カステラ』を数量限定で販売しております。販売時間は10時、15時、17時です。数に限りがございますのでお早目のご来店をお待ちしております」と話す。

　営業時間は10時～21時。