株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2026年7月23日（木）より、夏のシーズナルドリンクとして新商品「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」を発売します。



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新発売「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」
くっきりとした甘みと、みずみずしい食感が魅力のシャインマスカットを、DEAN & DELUCAのドリンクとして初めて採用しました。旬を迎えたシャインマスカットとグリーンシードレスを使用し、果実のおいしさをそのまま味わえる一杯に仕立てています。

エルダーフラワーのシロップは華やかな風味が果実の甘みを引き立て、カップの底に忍ばせたアーモンド風味のブランマンジェがデザートのような満足感を演出。さらに隠し味として抹茶をほのかに加えることで、シャインマスカットの果皮を思わせる繊細な渋みをプラス。甘みだけでは終わらない、奥行きのある味わいに仕上げました。
旬の果実をそのまま味わうだけではなく、素材同士の組み合わせや香り、食感まで丁寧に設計した一杯。暑い季節に心地よい清涼感とともに、果実の魅力を存分におたのしみいただけます。

開発者コメント：ブランド企画室 ドリンクメニュー開発　柳川
夏のシーズナルドリンクとして、旬の果実のおいしさをどう表現するかを考えたとき、初めて「シャインマスカット」を選びました。
最も難しかったのは、その繊細な香りを損なわずに一杯のドリンクとして完成させること。エルダーフラワーは香りを加えるためではなく、シャインマスカットの魅力を引き立てる存在として選びました。また、抹茶で果皮のようなほのかな渋みを、ブランマンジェでやさしいコクを加え、飲み進めるごとに味わいが変化する設計にしています。
ぜひ、一口目から最後の一口まで味わいの移り変わりをたのしみながら、季節の訪れを感じていただけたらうれしいです。






シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ　￥896（税込）
シャインマスカットとグリーンシードレスを贅沢に使用し、スペアミント、エルダーフラワーをブレンドした翡翠色のフラッペ。

カップの底にはアーモンド風味のブランマンジェを忍ばせ、デザート感を爽やかに演出。さっぱりした甘さで、シャインマスカットの風味が口いっぱいに広がります。

シーズナルドリンク 販売概要

□販売期間：2026年7月23日（木）～9月2日（水）
□取扱店舗：
マーケット店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / 大井町 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 岡山 / アミュプラザ博多
カフェ店舗：全店舗 27店舗（東京都 14 / 神奈川県 4 / 千葉県 4 / 愛知県 3 / 大阪府 2）
店舗検索：https://www.deandeluca.co.jp/shop/pages/stores.aspx

*表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）
ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）



DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。

日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。

2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと深化します。