横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい）は3月1日～5月11日、オールデイダイニング「カフェ トスカ」でキッチンスタジアム「こだわり食紀行『北海道』」を開催する。ランチブッフェでは、北海道の食材を使ったメニューのほか、目の前でつくる「アクションコーナー」でローストビーフやカルボナーラも提供。ディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム」では、「ベニズワイガニコーナー」を設けるほか、春の食材をアレンジしたメニューも提供。料金は、ランチ=大人（平日）4,600円～。ディナー=大人（平日）7,100円～。