3密を避けて新しい生活様式へ!

フォトフラッシュ

「濱の料理人」を発足した椿直樹さん 横浜を地産地消の代表都市にする

「大ど根性ホルモン」(横浜市西区)を営む椿直樹さんは、「横浜市を全国に誇れる地産地消の代表都市にする」を目標に掲げて、料理人や生産者、加工品業者など40人近くのメンバーに呼びかけ2010年に「濱の料理人」を発足した。

  • 0

  •  

地元の食材を用いた料理を提供する大ど根性ホルモン(横浜市西区北幸2)は9月24日、鎌倉で中国精進料理「凛林(りんりん)」をプロデュースする林訓美(りんくんび)さんを招いた食事会「食と職」を開催する。

  • はてなブックマークに追加
Stay at Home

ヨコハマ経済新聞VOTE

定額給付金10万円どう使う?