夜景評論家・丸々もとおさんプロデュースのフレンチ、横浜に開業

「NEXT YOKOHAMA BAY」

「NEXT YOKOHAMA BAY」

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 横浜ワールドポーターズ(横浜市中区新港)2階に12月19日、夜景評論家・丸々もとおさんプロデュースの夜景レストラン・バー「NEXT YOKOHAMA BAY」(TEL 045-227-1212)がオープンした。

 店舗面積は21.42坪で、店舗フロアを約1.2メートル底上げして赤レンガ倉庫やベイブリッジの夜景眺望を確保したほか、「夜景観光案内所」を併設する。これまで夜景をテーマにした約10店舗の飲食店をプロデュースしてきた丸々さんにとって、新展開となる夜景の複合施設。

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 店内は、50インチモニターに夜景映像を投影し、2人専用のソファ席6席のほか、テーブル・テラス席16席を用意。店内照明は可能な限り絞って夜景鑑賞環境を整える一方、手元の料理はきちんと見えるよう工夫されている。「夜景観光案内所」では、丸々さん率いる全国夜景紹介ネットワーク「日本夜景遺産」認定の「夜景ナビゲーター」が常駐し、来客者のイメージに沿った市内の夜景スポットなどを紹介する。

 料理は、横浜のフレンチレストラン「かをり」で勤務経験のある長谷川富好料理長が、同店所有の農場「NEXTファーム」の有機野菜と東京湾の魚介類などを使用したフレンチを提供する。メニューはコース料理(3,000円~5,800円)3種類、アラカルト(1,000円~)を用意。

 全国の夜景スポット情報に精通し、著書「東京夜景」や雑誌、テレビで活躍する丸々さんは「横浜は、ビル群や埠頭、観覧車を有するアミューズメント施設の夜景が1つの場所に集中しているのが特徴。東京や大阪にはない夜景空間が楽しめる。今後は、横浜の夜景ツアーや夜景講座なども開催したい」と意欲を見せる。

 営業は11時~23時。月曜定休。

横浜ワールドポーターズ日本夜景遺産

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