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伊勢佐木モールに行列ラーメン店「ゴル家」-濃厚豚骨「ゴル麺。」のれん分け1号店

イセビル1階の「ゴル家」店舗外観

イセビル1階の「ゴル家」店舗外観

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 伊勢佐木モール入口に12月20日、家系ラーメン「ゴル家」(横浜市中区伊勢佐木町1、TEL045-253-7611)がオープンした。オープニングキャンペーンを行った初日からの連休3日間は連日300人を超える来店客で行列が途切れず、現在も行列ができている。

一番人気の「醤油豚骨ラーメン」(650円)

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 同店は、「ラーメン松壱家」を運営するMGホールディングス(西区みなとみらい2)直営の「ゴル麺。」から初ののれん分け。ラーメンが好きで将来は店を持ちたいと3年前に入社した和田翔太さんが、町田店や横浜本店などを経て社内独立制度を利用し、独立に至った。今後は社員ののれん分けは「ゴル家」という屋号を使用するという。濃厚だがまったく臭みのない「松壱家」伝承の豚骨スープがベースで、「ゴル麺。」より低価格でボリュームがある点が特徴。席数はカウンター席11席を含む15席。

 メニューは、一番人気の醤油豚骨ラーメン(650円)をはじめ、極み鶏ラーメン(750円)、特製国豚骨ラーメン(750円)など。トッピングやサイドメニュー、丼セットも用意する。

 和田さんは「No.1ゴールデンラーメンを提供するゴル麺。とコンセプトは一緒。ラーメンはもちろん、接客サービスでもすべてのお客様に最高のものを提供する。僕は5~6年で独立できればと考えていたが、わずか3年で夢をかなえた。ラーメンが好きで将来独立したいと考えている方にとっても、ここは最高の環境だと思う。現在スタッフを募集中。ぜひ連絡してほしい」と話している。

 営業時間は11時~24時。

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