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保土ケ谷区の江戸時代から続く農家の畑で地産地消を体感するセミナー

横浜市経済局は10月24日、保土ケ谷区・相鉄線西谷駅近くの野菜直売所「フレスコ」と畑で地産地消を知る体験型講座「地域を知る/エシカルを知る・ソーシャルな消費者養成講座」を開催する。江戸時代から続く農家の第13代目の苅部博之さんを講師に迎え、畑や野菜直売所を見学し、地産地消の意味や価値について学ぶ。開催時間は14時~16時30分。参加費500円(野菜2品付)。(2016-10-12)

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エバラ食品工業(横浜市西区みなとみらい4)が、同社ホームページ内に「手作りお弁当講座」のコンテンツを新設した。お弁当作りのポイントを紹介するほか、手づくりお弁当におすすめのレシピを紹介している。
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