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出雲大社の隣に店を構える「老麺 まるや」の喜多方ラーメン:みちのく いいもんうまいもん

横浜高島屋で東北3県のご当地グルメを集めた「みちのく いいもん うまいもん」が開催されている。東日本大震災で被災した中小企業・小規模事業者等の販路開拓の支援を目的に、被害の大きかった岩手、宮城、福島の3県にスポットをあてた物産展。各県に伝わる伝統料理から、震災後に生まれた新たな名物料理など幅広く紹介しながら、震災発生から10年の東北の今を伝える。写真は、イートインで提供する、昭和29年の創業より出雲大社の隣に店を構える「老麺 まるや」の喜多方ラーメン。麺は平打ち、太めの、ちぢれ麺。琥珀色のトリプルスープは、田舎風の正油味。価格は825円。東北の被災地を10年間を見つめてきたカメラマン村山嘉昭さんの写真を催し会場内で展示する「花は咲く被災地の10年」写真展示コーナーも。

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横浜高島屋(横浜市西区南幸1)8階催会場で、東北3県のご当地グルメを紹介する「みちのく いいもん うまいもん」が開催されている。

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