横浜高島屋地下食品フロアにグランドオープンする「ベーカリースクエア」に、中区元町のBluff Bakery（ブラフベーカリー）が出店する。同店は、2010年12月オープン。栄徳剛さんがオーナーシェフを務める人気ベーカリー。シナモンロールやベーグルなど本格的なニューヨークスタイルのパンを提供。人気商品はアメリカンサイズで上品な甘さが特徴でチーズクリームがのった「シナモンロール」。また、準強力粉7割と薄力粉3割の配合で歯切れのよさを出したフランスパンに、風味豊かな北海道のチャーンバターをたっぷり挟みこんだ「ミルクスティック」も人気を集めている。