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横浜高島屋「植物性代替肉」で中華おせち　見た目も味も食感も「肉」を再現

横浜高島屋

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横浜高島屋（横浜市西区南幸1）は横浜中華街の「皇朝」（中区山下町）とコラボレーションし、植物性代替肉を使った「中華おせち」（12,960円）を発売する。

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