宅配グーグーピザが「とうふピザ」-横浜の地元豆腐店とコラボ

とうふピザ「カルボバケット」

とうふピザ「カルボバケット」

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 デリバリーピザ「グーグーピザ」を展開するトップブレイズ(横浜市中区新山下2)は9月10日、地元の商店と連携した「とうふピザ」の販売を開始した。

 同社は、地産地消の推進と地域活性化を目指し、地元の商店や企業とコラボレーションし、地元の職人を紹介する「ご近所の技あり職人キャンペーン」を実施している。

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 今回は地産地消第2弾キャンペーンとして、横浜六角橋の老舗豆腐店「小林屋豆腐店」(神奈川区六角橋2)とコラボレーションした「とうふピザ」を提供する。ピザ生地には同豆腐店の国産大豆を利用した「特製とうふ」がふんだんに練り込まれている。

 とうふピザは、昔懐かしい屋台の味を再現した「広島風ねぎ焼モダン」、醤油の香り漂う「ちからピザ」、新鮮なバジルが味わえる「バジルデラックス」、カルボナーラソースベースの「カルボバケット」ほか、全6種類。価格は1枚2,000円(25センチMサイズのみ)。

 販売は神奈川区一部、西区一部、港北区一部、保土ヶ谷区一部の4エリア。

 トップブレイズ代表取締役の上村京司さんは「以前から『とうふ』を使ったメニューを作りたいと思っていましたが、創業106年『小林屋豆腐店』の協力により、念願の『とうふピザ』が完成しました。小林屋豆腐店3代目がこだわりを持って作るとうふとピザ生地の相性は抜群で、ふんわりもっちり、しっとりした、豆腐のように優しいピザに仕上がりました。ほんのり豆腐の香りがする『とうふピザ』をお楽しみください」と話す。

 予約はグーグーピザ横浜三ツ沢(反町)店(TEL 045-322-2030)まで。

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