横浜ベイクォーターにテークアウトのハーブティー専門店

横浜ベイクォーターにオープンするテークアウトのハーブティー店「Phil Herb」

横浜ベイクォーターにオープンするテークアウトのハーブティー店「Phil Herb」

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 商品や店舗のデザインを手がけるアイロムエーアイ(東京都新宿区)は11月28日、横浜ベイクォーター(横浜市神奈川区金港町1)4階にハーブティー専門店「Phil Herb(フィルハーブ)」(TEL 045-441-2705)をオープンする。

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 同店では、フランスから直輸入したオーガニックハーブティー13種類をテークアウトスタイルで提供するほか、ハーブを使用したボティシャンプー・バスオイルなどの販売も行う。店舗面積は22.95坪で、客席数は店内=19席、テラス=6席の計25席。メニューにはハーブティーの効能を記し、来店客が体調に合ったものを選択できるようにするほか、ティーバッグの入ったカップに無料でお湯を注ぎ足すサービスも行う。

 主なメニューは野バラ、セージ、レモンバーム、オレンジピールなどに洋ナシなどの香りを加えた「セレニテ」、ルイボス、ブラックマテ茶、ハニーブッシュ、ショコラ、アーモンド、マリーゴールドなどをブレンドした「炎の地球」、ミント、バーベナ、シナモン、ジュニパーベリー、ローズ、緑茶などをブレンドした「ムッシュ」などで、フランスアカデミー会員のパティシエ、フレデリック・チバさんがプロデュースしたスペシャルハーブティー3種も提供する。価格はいずれも12オンス=480円。

 同店担当者は「イメージはスターバックスコーヒーのハーブティー版」と話しており、気軽にハーブティーを楽しめる店を目指しているという。営業時間は11時~23時。

Phil Herb

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