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開業90周年のホテルニューグランドが「大人のデザートビュッフェ」

スパークリングワインやカクテルも

スパークリングワインやカクテルも

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 ホテルニューグランド(横浜市中区山下町10)の本館1階ラウンジ「ラ・テラス」で、開業90周年を記念した「大人のデザートビュッフェ」が開催されている。

ホテルパティシエとバーテンダーの考案した「大人のデザート」

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 12月1日に開業90周年を迎えた同ホテル。期間中は平日限定で、同ホテルパティシエとバーテンダーの考案による、ホテル自家製スイーツとスパークリングワインやサングリアのペアリングを楽しむことができる。

 内容は、ケーキ=窯焼きプリン、ショートケーキ、シュークリーム、クレームダンジュ、ティラミスなど10種類。ドリンクは、スパークリングワインをはじめ、サングリア(ノンアルコール)、紅茶(ダージリン、アールグレイ、アップルクイーンなど)、ハーブティー(ミント、ハイビスカス、カモミール)、コーヒーの11種類。そのほか、各月限定メニューのケーキ(12月:ショコラビター)やドリンク(12月:キールアンペリアル)も用意する。

 同ホテルでは90周年特別企画として、投票により決定した90周年記念カクテル「アプリシエーション(感謝)」を本館1階バー「シーガーディアンII」、そごう横浜店10階バー「シーガーディアンIII」で提供。開業当時から使われていたゴードン(ジン)をベースにしたさわやかな口当たりのカクテルだという。

 同ホテルの柳原健二郎さんは「開業90周年イヤーを記念して『ラ・テラス』の上質な空間を生かした企画が実現した。お仕事帰りや女子会に、中庭のイルミネーションを望む落ち着いたラウンジでくつろいでもらえたら」と話す。

 開催時間は平日の16時~20時(ラストオーダー19時30分)。料金は3,240円(サービス料は別途)。2018年1月31日まで(2018年1月1~3日は除く)。

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