ヨコハマ経済新聞

ロイヤルパークホテル開業15周年記念で「サンキュー」ブッフェ

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スカイラウンジ「シリウス」で提供される「フォアグラのコンフィ」

　横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい）内のレストランで9月1日より、開業15周年を記念して「サンキューフェア」を実施する。「サンキュー」にちなみランチブッフェを3,900円で提供するなどさまざまなサービスを展開する。
　
　70階スカイラウンジ「シリウス」では約50種の料理が楽しめる通常4,042円（大人料金）のランチブッフェを3,900円で提供するほか、「フォワグラのコンフィ」を1人1皿限定で提供。平日の来店者には「秋田比内鶏の卵を使ったとろとろプディング」も用意される。そのほか、フレンチレストラン「ル シエール」ではフォアグラや牛ロース肉のフルコースランチを、中国料理「皇苑」ではフカヒレや北京ダックなど7品のコースを、鉄板焼「よこはま」ではフィレステーキなどの7品のコースをそれぞれ3,900円で提供する。また、「カフェ フローラ」では15周年にちなみ15品のメニューが楽しめる特別ランチプレート（2,772円）を用意する。
　
　9月25日には大宴会場で、同ホテル総料理長の高橋明さんをはじめ、日本料理名誉料理長の伊藤光雄さん、中国料理顧問の鄭恵淋さんが腕を振う「三料理長のモダンセレクション」を開催。3人がコラボレーションして1日限定のコースを提供する。価格は20,000円。
　
　「サンキューフェア」は9月30日まで。「三料理長のモダンセレクション」の申し込みが必要。詳細は同ホテルサイトから。

横浜ロイヤルパークホテル