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純白のオムライスで使っている「ホワイトたまご」

MARK IS みなとみらいの「キッチン大宮マークイズみなとみらい店」が、真っ白な「純白のオムライス」を販売している。オムライスを包むのは、通常の卵と栄養価は同じで、脂質とカロリーが低い、黄身が白い卵。卵の黄身の色は、鶏が食べる飼料に影響される。通常はトウモロコシを餌に育てることで黄色の卵となるが、米を餌にすることで白い黄身の卵ができるという。

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MARK IS みなとみらい(横浜市西区みなとみらい3)4階レストラン街の老舗洋食店の味をカジュアルに楽しめるレストラン「キッチン大宮マークイズみなとみらい店」の、真っ白な「純白のオムライス」が人気を集めている。

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