横浜市西区で留学生の受け入れや留学生と共に自主イベントを開催し、地域と外国人をつなぐ活動しているNPO法人「Connection of the Children(CoC)」（横浜市西区東ヶ丘）が現在、世界の朝ごはんと文化を紹介するレシピ本作成のためにクラウドファンディングに挑戦している。