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パンパシで期間限定デザートフェア-人気のアイスクリームタワーも

「アイスクリームタワー」を切り分けるシェフ

「アイスクリームタワー」を切り分けるシェフ

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 パン パシフィック 横浜ベイホテル東急の2階「ラウンジ ソマーハウス」(横浜市西区みなとみらい2、TEL 045-682-2219)は、期間限定のデザートフェア「スィートジャーニー」を開催している。

 スィートジャーニーは、毎週木曜・金曜のディナータイムに実施され、期間中は店内に「アイスクリームタワー」が登場。みなとみらいの大観覧車「コスモクロック21」を間近に臨む開放的な空間で、ケーキやフルーツ、新鮮な野菜を使ったアンティパスト、軽食などをビュッフェスタイルで楽しむことができる。

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 アイスクリームタワーは、アイスクリームとシャーベット12種類がスポンジと層になった約60センチメートル高の円筒タワー。シェフがその場でカットして提供する。

 アイスクリームタワーのフレーバーはショコラ、ココナッツ、フランボワーズ、はちみつ、オレンジ、抹茶、バニラ、マンゴー、ヨーグルト、りんご、ミルク、アプリコット(内容の変更あり)。

 ビュッフェの内容はアイスクリームタワーのほか、ショートケーキ・カプチーノ・バニラシフォンなどの8種類のケーキ(季節により変更)、グラスデザート(ティラミス・パンナコッタフィグなど)、 カットフルーツ 、シェフの手作りスープ、アンティパスト、オープンサンドなどの軽食、フリードリンク(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープジュースなど)。

 8月12日と13日は、浴衣着用での来店で同店の招待券がプレゼントされる「ゆかたdeジャーニー」を実施する。

 同ホテルマーケティング部の原裕子さんは「アイスクリームタワーでは、シェフがデザートを作る工程から切り分けるところまで目の前でお楽しみいただけるので、大変人気がございます。12種類のフレーバーからどの味が当たるかはお楽しみ。お友達や恋人と大観覧車のイルミネーションを眺めながら、大人のデザートタイムをご堪能ください」と話す。

 開催時間は19時30分~22時30分(毎週木曜、金曜)。料金は大人3,150円、子ども(6~12才)1,995円。9月30日まで。

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