ヨコハマ経済新聞

横浜に有名シェフ監修のイタリアン－デートプラン企画サービスも

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「ハニーズ バルコニー by カノビアーノ」テラス席

　横浜ベイクォーターに有名イタリアンシェフ植竹隆政さんが監修するレストラン「ハニーズ バルコニー by カノビアーノ」（横浜市神奈川区金港町、TEL 045-450-5971）が7月1日にオープンした。運営するのはブライダルプロデュース会社「ノベル」（横浜市神奈川区）と「ハニーズ」（神奈川区）で、記念日などのコーディネートサービスも無料で行うのが特徴。

　植竹さんは東京・代官山の「リストランテ・カノビアーノ」をはじめ7店舗を展開し、京野菜をメーンに素材の味を生かすためバターやニンニクを使わない独自の調理方法が人気を集めている。同店でも植竹さん監修のもと「ツナと九条ねぎのトマトソースピッツア」や「豚と伏見唐辛子のラグースパゲッティーニ」などを提供する。
　
　そのほか、同店を運営する2社によるコーディネートブランド「HONEY’S YOKOHAMA（ハニーズヨコハマ）」のサービスが売りで、テーブルコーディネートから、1日のデートコースまであらゆる記念日に対応したプランを企画、提供する。
　
　店舗面積は約80坪。席数は店内＝80席、テラス＝20席。客単価はランチ＝1,500円、ディナー＝5,000円。
　
　広報の三浦幸江さんは「バルーンアートやシンガーなど記念日を演出するための必要なものをすべてそろえている。専門のコーディネーターが経験を生かし、サプライズ演出なども提案するのでぜひ相談してほしい」と話す。
　
　営業時間は11時～23時。
　
ハニーズ バルコニー byカノビアーノ横浜ベイクォーターリストランテ・カビアーノ代官山に「カノビアーノ」プロデュース「アニバーサリー」専用レストラン（シブヤ経済新聞）