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福井県と崎陽軒が2024年春の北陸新幹線福井・敦賀開業を見据え相互協力協定

福井県と崎陽軒は2022年7月19日、2024年春の北陸新幹線福井・敦賀開業を見据え、「福井オリジナルシウマイ弁当」の開発など福井県の魅力発信と認知度向上に関する相互協力協定を締結した。シウマイ・弁当を通して横浜のブランド力向上に貢献してきた崎陽軒の知見を、福井県の観光・食材コンテンツの発信力強化に役立てる。崎陽軒が都道府県と協定を締結するのは初めて。県内飲食事業者が開発する「福井オリジナルシウマイ」の観光資源化や、「北陸新幹線開業弁当」や2024年秋に予定される北陸ディスティネーションキャンペーン時のオリジナル弁当の開発・販売にも取り組む。

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崎陽軒と福井県は、北陸新幹線福井・敦賀開業1年前を記念し、福井県産食材の魅力が詰まった「福笑御膳(ふくしょうごぜん)」をBSフジ「小山薫堂 東京会議」のメンバーの協力により開発し、崎陽軒の直営店舗を中心に発売する。

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