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「モロツヨシ」の看板メニューは岩手県広田湾のカキ

「モロツヨシ」の看板メニューとして牡蠣(カキ)を提供する。豊洲市場の業者から、厳選された「生牡蠣」を仕入れる。市場で一位を獲得したこともある、岩手県広田湾の大きく身がぷっくりとした牡蠣を生のまま、フライ、カンカン焼きなどで提供する。

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野毛中央通りに、日本酒飲み放題で牡蠣(カキ)を提供する居酒屋「日本酒と牡蠣 モロツヨシ」(横浜市中区野毛町1)が12月5日にオープンする。

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