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崎陽軒が松花堂弁当「蟹ごはん」 冬季限定メニュー

崎陽軒(横浜市西区高島2)が懐石料理を意識して旬の味覚を詰め合わせた「松花堂弁当」シリーズから冬季限定のメニュー「松花堂弁当 ~蟹ごはん~」を期間限定で販売している。「蟹ごはん」は、荒く裏ごしした紅ずわい蟹(カニ)肉と花咲蟹出汁で炊き上げた。「紅ずわい蟹爪煮」のトッピング、全体に盛り付けた「紅ずわい蟹ほぐし煮」のほか、胡麻豆腐に蟹の旨みがしみこんだあんを盛り付けた「蟹あんかけ胡麻豆腐」、「蟹入り豆腐真丈揚げ すだち添え」などが入る。東京エリア約50店舗、神奈川エリア約40店舗で店頭販売。神奈川、東京を中心とした約150店舗で予約販売も。価格は1,350円。販売は2月28日まで。

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