フォトフラッシュ

ELOISE’s Cafe横浜ハンマーヘッド店が「三笠ホテルカレー」を提供開始

エロイーズカフェ横浜ハンマーヘッド店 (横浜市西区みなとみらい)は、三笠ホテルカレーの提供を開始した。三笠カレーは、1970年に営業を終了した「軽井沢の鹿鳴館」と呼ばれた「三笠ホテル」で提供されていたカレー。1906年に、実業家の山本直良によって創業された三笠ホテルは、有島武郎や近衛文磨、大隈重信、渋沢栄一ら多くの政治家、財界人、文化人に親しまれた純西洋風建築のホテル。1970年に営業を終了した。当時のレシピを忠実に再現しつつ、当時のシェフと共に現代人の舌に合うようアレンジを加えて誕生。軽井沢名産のルバーブのジャムを加えまろやかな風味に仕上げた。価格は980円。

  • 314

  •  

  • はてなブックマークに追加

ヨコハマ経済新聞VOTE

2025年の横浜DeNAベイスターズ、あなたのリーグ順位予想は?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース