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元町のパンケーキ専門店が支援活動-パンケーキ1枚分が義援金に

対象メニュー「オムレツセット チーズオムレツ」。通常3段重ねのパンケーキが2段重ねで提供され、パンケーキ1枚分が義援金になる

対象メニュー「オムレツセット チーズオムレツ」。通常3段重ねのパンケーキが2段重ねで提供され、パンケーキ1枚分が義援金になる

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 元町のパンケーキ専門店「Motoya. Pancake Ristorante(モトヤ.パンケーキリストランテ)」(横浜市中区山下町87)は、東日本大震災に伴う被災地支援を目的とした「スペシャル シェア」を実施している。

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 同店は、生地の甘みをおさえた食事としての「ミール系」と生地にほどよい甘みを加えた「スイート系」のパンケーキを提供するレストラン。パンケーキは注文後に1枚ずつ焼き上げ、ふわふわでもちもちの食感が人気を呼んでいる。

 スペシャル シェアは、パンケーキ1枚分を「食べたつもり」になって寄付する仕組みで、パンケーキ1枚に相当する収益が義援金として日本赤十字社へ送られ、被災地の支援に充てられる。

 3段重ねのパンケーキで提供されるすべてのセットメニューと単品メニューが対象となり、店内で「スペシャル シェア」として注文すると、1枚減らした状態(=2段重ね)でパンケーキが用意される。

 対象メニューは、甘みをおさえたパンケーキ「ミールプレーンパンケーキ3枚」(650円)、ミールプレーンパンケーキ3枚にオムレツ、サラダ、ポテトがついた「オムレツセット チーズオムレツ」(1,100円)、ほどよい甘みのあるパンケーキ「スイートプレーンパンケーキ3枚」(650円)ほか。通常の3段重ねのメニューも提供する。

 同店を運営する「Loupe(ルーペ)」(中区山下町108)代表取締役の大谷翠美さんは「さまざまなスタイルの支援があると思いますが、パンケーキリストランテらしい取り組みとして、お客様からいただくお食事代をそのままに、お客様とお店がともに参加でき、お客様が自ら選択できる支援で、その思いが被災地に伝わればと、『スペシャル シェア』を企画しました。お料理の味はもちろんですが、サービスや空間など、目には見えないものの意味が、いまだからこそ余計に問われているのでは」と話している。

 営業時間は10時~19時(ラストオーダー18時30分)。スペシャル シェアの実施期間は特に定めていない。

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